Εκτέλεση
Ψήνουμε τις πατάτες στο γκριλ. Ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο, τις κόβουμε στη μέση και προσθέτουμε μια κουταλιά γιαούρτι ή κρέμα τυριού. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάτα προσθέτουμε το φιλέτο ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 2 ώρες. Μετά παίρνουμε μεγάλα μεταλλικά σουβλάκια, καρφώνουμε από 1 κομμάτι κρέας στο καθένα και ψήνουμε στο γκριλ.
|
