Στις 8 Φεβρουαρίου 2018 στη Μόσχα της Ρωσίας στο ξενοδοχείο «Marriott Novy Arbat» η Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών Τυποποιητών και Εξαγωγέων Επιτραπέζιας Ελιάς (ΠΕΜΕΤΕ) παρουσίασε την καμπάνια "OLIVE YOU, European Table Olives", η οποία διεξάγεται σε 13 χώρες του κόσμου (συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας) και συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Το ρωσικό πρόγραμμα στοχεύει στην ενημέρωση των καταναλωτών και των επαγγελματιών σχετικά με την υψηλή ποιότητα, την ποικιλία και τα πλεονεκτήματα των ευρωπαϊκών ποικιλιών επιτραπέζιων ελιών, προκειμένου να αυξηθεί η ζήτηση και η αναγνωσιμότητα του προϊόντος στη ρωσική αγορά.

 

Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο Γενικός Σύμβουλος Β’ Εμπορικών και Οικονομικών Υποθέσεων της Ελληνικής Πρεσβείας στη Μόσχα Αθανάσιος Καραπέτσας, ο οποίος ανέφερε μεταξύ άλλων ότι: «Όλοι γνωρίζουν, ότι η γενέτειρα της ελιάς είναι η ηλιόλουστη Μεσόγειο. Στις βόρειες χώρες το δέντρο αυτό δεν θα επιβιώσει. Ως εκ τούτου, στη Ρωσία δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες για τις ευρωπαϊκές ελιές, οι οποίες δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και θεραπευτικές. Το ελαιόδεντρο ζει για πολλές χιλιάδες χρόνια και με τη σειρά του παρατείνει τη ζωή των ανθρώπων λόγω των θρεπτικών συστατικών και των βιταμινών που περιέχονται στα φρούτα του. Για να μάθουν οι ρώσοι περισσότερα για τις πολύτιμες ιδιότητες των ελιών, να τα προσθέσουν στη διατροφή τους και να μάθουν να χρησιμοποιούν στην κουζίνα, δημιουργήθηκε το πρόγραμμα “OLIVE YOU”που παρουσιάζεται σήμερα στη Ρωσία.»

 

Συντονίζοντας την εκδήλωση η κα Julia Sysalova, Project director του Γραφείου Δημόσιων Σχέσεων JointWork Studio ξεκίνησε με το γνωστό θρύλο με την θεά Αθηνά «..η οποία φύτεψε μια ελιά πάνω στον βράχο και ξαφνικά πάνω της εμφανίστηκαν κλαδιά, φύλλα και καρποί. Έτσι, η Αθήνα έφερε στους κατοίκους της πόλης ένα ανεκτίμητο δώρο - την ελιά, η οποία καλλιεργείται από τότε σε όλη την χώρα.».

 

Ο διευθυντής του Διεθνούς Κέντρου Επικοινωνίας και Εμπορίου (ICCT) Andrey Pogorelets συνεργάτης του ευρωπαϊκού προγράμματος "OLIVE YOU" στη Ρωσία, που πραγματοποιεί εκπαιδευτικό έργο με τον ρώσο καταναλωτή στην χώρα, τόνισε μεταξύ άλλων ότι:. «Μέχρι στιγμής, υπάρχουν αρκετοί τολμηροί έλληνες εξαγωγείς και ρώσοι προμηθευτές που έχουν αναλάβει ένα δύσκολο έργο - να φέρουν τα ελληνικά προϊόντα στη ρωσική αγορά. Το ICCT προσφέρει στον τελικό καταναλωτή τη δυνατότητα όχι μόνο να μάθει περισσότερα για τις επιτραπέζιες ελιές, αλλά και να επιδιώξει να τις αγοράσει απο το κατάστημα της γειτονιάς του. Η συμβολή του προγράμματος «OLIVE YOU είναι σημαντική.»

 

Ο κύριος Νικόλαος Σταμάτης, αναπληρωτής του γραφείου στη Μόσχα του Εθνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ) υπήρξε ένας από τους επίτιμους προσκεκλημένους της εκδήλωσης. Σημείωσε ότι από την αρχαιότητα ο τουρισμός είναι στενά συνδεδεμένος με την γαστρονομία επειδή καθένας που ταξιδεύει σε άλλη χώρα, θέλει να δοκιμάσει την τοπική κουζίνα. «Τα τελευταία χρόνια, ο τουρίστας έχει γίνει πολύ απαιτητικός», δήλωσε ο κ. Σταμάτης «αλλά η Ελλάδα είναι έτοιμη να αντιμετωπίσει την πρόκληση του πιο απαιτητικού ταξιδιώτη. Αν κάποιος πραγματικά λατρεύει την ελληνική σαλάτα μπορεί να την μαγειρέψει εύκολα στη Ρωσία, επειδή όλα τα απαραίτητα συστατικά είναι ήδη διαθέσιμα στα καταστήματα της πόλης του.»

 

Η καμπάνια "OLIVE YOU" υλοποιείται σε 13 χώρες του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης και της Ρωσίας. Στόχος του προγράμματος είναι να ενταχθούν οι επιτραπέζιες ελιές στην ρωσική κουζίνα ως συστατικό σε συνταγές ή/και σαν σνακ. Η εκπρόσωπος του ICCT στην Ελλάδα Elena Kalinina, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ελληνορωσικού Εμπορικού Επιμελητηρίου και ιδιοκτήτρια της εταιρείας OK-store έκανε την παρουσίαση του Προγράμματος «Olive You”.

H ειδική προσκεκλημένη από την ρωσική πλευρά ήταν η κυρία Anastasia Tsurgan, γαστρεντερολόγος στην Κλινική Maroseika στη Μόσχα, ερευνητής του Ινστιτούτου Ερευνών της Ρευματολογίας Nasonova ανέφερθηκε στα οφέλη του προϊόντος σε σχέση με την γαστρεντερική οδό και το δέρμα. Τόνισε οτι, περιέχουν βιταμίνες που προάγουν την πέψη, επιβραδύνουν τη γήρανση, ενισχύουν τα εσωτερικά όργανα των ιστών, τα νύχια και τα μαλλιά. «Εκτιμάται ότι η χρήση των διαιτητικών ινών που περιέχονται στις ελιές, ομαλοποιεί εντερική μικροχλωρίδα και βελτιώνει περισταλτισμό. Οι γαστρεντερολόγοι και οι διαιτολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν τις ελιές που αντισταθμίζουν την έλλειψη θρεπτικών συστατικών και έχουν θεραπευτική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα».

 

Μια σύντομη εισαγωγική διάλεξη σχετικά με τους εμπορικούς τύπους και τα βασικά οφέλη των ευρωπαϊκών ποικιλιών επιτραπέζιων ελιών πραγματοποίησε ο κύριος Χάρης Σιούρας, Γενικός Γραμματέας της ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΕΝΩΣΗΣ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΩΝ – ΤΥΠΟΠΟΙΗΤΩΝ – ΕΞΑΓΩΓΕΩΝ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΩΝ ΕΛΙΩΝ (ΠΕΜΕΤΕ) τονίζοντας οτι, «Ανάλογα με τον εμπορικό τύπο και το επιθυμητό χρώμα, οι δημοφιλέστερες ευρωπαϊκές ποικιλίες μαύρων επιτραπέζιων ελιών (“Kalamata”, “Konservolia”) είναι φυσικό προϊόν, αφού ωριμάζουν επάνω στο ελαιόδενδρο και συλλέγονται με το χέρι μόνο μετά την πλήρη ωρίμανση. Αυτό δείχνει ότι οι ελιές περιέχουν όλα τα ελαϊκά οξέα, τα αντιοξειδωτικά και άλλα σημαντικά στοιχεία για την υγεία. Στη συνέχεια οι ελιές εμποτίζονται στο αλατούχο διάλυμα για τουλάχιστον 3 μήνες. Σε άλλες χώρες, είναι εμποτισμένες με διάλυμα καυστικής σόδας για άμεση εκπίκριση». Ο κος Σιούρας αναφέρθηκε σε θέματα της ασφάλειας των τροφίμων. Πώς διακρίνονται οι καλές ελιές, πώς επιλέγεται η συσκευασία, για την συντήριση του προϊόντος μετά το άνοιγμα της συσκευασίας. Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Σιούρας «Σας συμβουλεύω να εστιάσετε την προσοχή σας στην φυσική εμφάνιση των ελιών, όταν τις διαλέγετε στο ράφι. Οι φυσικές ελιές δεν θα είναι ποτέ ομοιόμορφα μαύρες. Πάντα θα υπάρχουν σε βάζο οι ροζ ελιές ή οι ελιές με την απόχρωση του μελιτζανιού. Εάν το χρώμα είναι ομοιόμορφα μαύρο, αυτό σημαίνει ότι οι ελιές αυτές υποβλήθηκαν σε μηχανική επεξεργασία με χημικά παρασκευάσματα.»

 

Μετά το επίσημο μέρος της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκε ένα cocktail, όπου οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να απολαύσουν τα σνακ με χρήση των ευρωπαϊκών επιτραπέζιων ελιών στην ανεπίσημη ατμόσφαιρα.