|
||
| Ο ΒαρÜτης ΘεοφÜνης με την επιχεßρηση «ΜΕΛΙΤΤΗΣ ΕΡΓΟΝ» δραστηριοποιεßται απü το 2009 στο χþρο της μελισσοκομßας. Χωρßς κανÝνα εφüδιο, καμßα εμπειρßα και μüνο με την αγÜπη για τη φýση και τη μÝλισσα ξεκßνησα το 2007 να βρω την Üκρη του νÞματος þστε να γßνω μελισσοκüμος. Ρωτþντας λοιπüν κατÜφερα να βρω και να παρακολουθÞσω τα σεμινÜρια του κÝντρου μελισσοκομßας στον ¶γιο ΜÜμα ΧαλκιδικÞς. Τα πρþτα μου μελßσσια εßχα την τýχη να τα αγορÜσω απü τον Φßλιππο ΠαππÜ Μελισσοκüμο και Βασιλοτρüφο. Με δÜσκαλο λοιπüν το Φßλιππο εßχα την τýχη να γνωρßσω πολý σýντομα üλη την αφρüκρεμα της μελισσοκομßας μιας που εßναι γιος του Νßκου ΠαππÜ εκδüτη του Περιοδικοý «ΜελισσοκομικÞ Επιθεþρηση». Τα δýο πρþτα χρüνια Þταν αναγνωριστικÜ þστε να μπορÝσω να γνωρßσω συνεργÜτες καθþς και τους πρþτους μου πελÜτες. Απü το 2011 και μετÜ Ýκανα την μονÜδα παραγωγÞς Βασιλικοý πολτοý η οποßα σε συνδυασμü με τις μικρÝς παραγωγÝς μελιοý που Ýβγαζα κατÜφερα να ανταπεξÝλθω στην οικονομικÞ κρßση που ταλαιπωροýσε απü τüτε τη χþρα μας. Το 2012 Ýχασα την βασικÞ μου δουλειÜ και Ýπρεπε πλÝον να ζÞσω μüνο απü τη μελισσοκομßα. Δυσκολεýτηκα πÜρα πολý αλλÜ δεν υπÞρχε Üλλη εναλλακτικÞ Ýτσι λοιπüν με δουλειÜ και πεßσμα κατÜφερα να δημιουργÞσω Ýναν αριθμü μελισσιþν ικανü να παρÜγω το μÝλι που χρειαζüμουν. Και εκεß που τα πρÜγματα πÞγαιναν καλÜ το ΦεβρουÜριο του 2014 πλημýρισε το ποτÜμι στην ¶ρτα παßρνοντας μαζß του üλα μου τα μελßσσια.¼πως καταλαβαßνετε Ýπρεπε να ξεκινÞσω σχεδüν απü την αρχÞ. Ξεκßνησα λοιπüν συνεργασßα με κÜποιο παλιü μελισσοκüμο και με ενωμÝνες δυνÜμεις καταφÝραμε μÝσα σε 5 χρüνια να στÞσουμε μßα πολý καλÞ μονÜδα με πÜνω απü 400 μελßσσια. Τον ΦεβρουÜριο του 2019 η συνεργασßα Ýλαβε τÝλος αφÞνοντας πßσω της δυο υπολογßσιμες μονÜδες στο χþρο της Μελισσοκομßας. ΠλÝον η επιχεßρηση «ΜΕΛΙΤΤΗΣ ΕΡΓΟΝ» Ýχει μßα υπολογßσιμη φÞμη και πελατεßα, τερÜστια εμπειρßα μετÜ απü τüσες κακουχßες που πÝρασε, Ýχει συνεργασßες με Üλλους μελισσοκüμους, παρÝχει υπηρεσßες και βοηθÜει του νεüτερους þστε üλοι μαζß τελικÜ να μπορÝσουμε να βÜλουμε Ýνα λιθαρÜκι στη μελισσοκομßα της ΕλλÜδας. Απü το 2017 ασχολοýμαι και με τον συνδικαλισμü ως μÝλος του ΔΣ του Μελισσοκομικοý Συλλüγου Θεσσαλονßκης. Παßρνω μÝρος κÜθε χρüνο στην «ΓιορτÞ Μελιοý Θεσσαλονßκης» μßα γιορτÞ ευρωπαúκþν προδιαγραφþν που συνδιοργανþνεται με το ΑΠΘ και το πÝμπτο δημοτικü διαμÝρισμα Θεσσαλονßκης. Οι παραγωγÝς εßναι μικρÝς αλλÜ λüγο της διασπορÜς των μελισσιþν παρÜγονται κÜθε χρüνο πÜνω απü 7 ποικιλßες μελιþν. Αυτü τελικÜ που θÝλω να τονßσω εßναι üτι οι αποτυχßες γßνονται ο καταλýτης στο να πεισμþσουμε περισσüτερο και να φτÜσουμε να δουλεýουμε σαν τη μÝλισσα.
| |
|  | |
| 
| |
| 
| |
| 
| |
| 
| |
 | ||
ΜΕΛΙΤΤΗΣ ΕΡΓΟΝ T: +30 693 238 7515 |
||
