Εκτέλεση
Κόβουμε τη μια ντομάτα σε κύβους και χτυπάμε στο μίξερ τις άλλες δυο ντομάτες, την ζάχαρη, το τσίλι, το κρεμμύδι. Ζεσταίνουμε το λάδι και λιώνουμε σε αυτό τον κύβο λαχανικών και ανακατεύουμε με το τοματοπελτέ. Ρίχνουμε το «χτυπημένο τοματόζουμο», το μακαρονάκι και το αλάτι. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τους κύβους ντομάτας, το μαϊντανό, το βραστό νεράκι και το ξίδι. Αφήνουμε για 10-15 λεπτά και ρίχνουμε το γάλα ή την κρέμα γάλακτος και σβήνουμε την φωτιά.
|
