|
|
Σε μια τόση δα παραλία. στην αγκαλιά του Αιγαίου
Η ώρα του φαγητού είναι ποιοτικός χρόνος, απόλαυση, χαλάρωση, ιεροτελεστεία προσωπική και συλλογική !
Στην Αμπέλα στρώνουμε το τραπέζι κάθε μέρα από τις 12.30 το μεσημέρι, με τα αιγαιοπελαγίτικα φαγητά, γλυκά και λικέρ μας.
Σερβίρουμε κρύα ελαφριά κουζίνα, από τις 23.30, με κρασί, ποτό και κοκτέϊλς για όσους θέλουν να ...μετρήσουν τα αστέρια
μέχρι αργά στο κήπο μας.
Θέλουμε οι φιλοξενούμενοί μας να φεύγουν χορτάτοι, αλλά ανάλαφροι και κυρίως ευχαριστημένοι όπως οι επισκέπτες του σπιτιού μας,
γιατί μας αρέσει να τους φροντίζουμε !
Για την ομάδα της Αμπέλας η αυθόρμητη, ειλικρινής και διαρκής ευγένεια, προθυμία και φροντίδα αντανακλά τη φιλοσοφία μας για τη φιλοξενία.
Για μας η μαγειρική είναι φαντασία, δημιουργία, χωρίς επιτήδευση και αυταρέσκεια, είναι προσφορά για όλους, τον επισκέπτη,
τον φιλοξενούμενο, το φίλο, τον ξένο.
Εμπνεόμαστε κυρίως από τη μεγάλη παράδοση της κουζίνας του Νότιου Αιγαίου, από την ευρηματικότητά, τη ποικιλία και το συνδυασμό
των υλικών της για γεύσεις αυθεντικές, καθαρές, απλές, λιτές, διατροφικά ισορροπημένες.
Χρησιμοποιούμε ελληνικά προϊόντα, κυρίως από ντόπιους παραγωγούς, μόνο φρέσκα και στην εποχή τους.
Ετοιμάζουμε τα φαγητά σας την ώρα που τα παραγγέλνετε, εκτός από αυτά που μαγειρεύουμε κάθε μέρα φρέσκα στη κατσαρόλα
ή το φούρνο μας, γι' αυτό και χρειάζονται χρόνο για να ετοιμαστούν.
Δεν χρησιμοποιούμε προψημένα ή προτηγανισμένα παρασκευάσματα.
Φυτεύουμε αρωματικά φυτά στα παρτέρια και τα χρησιμοποιούμε στα φαγητά μας.
Φροντίζουμε το περιβάλλον, κάνουμε ανακύκλωση και μεταποίηση των υλικών. Δεν πετάμε τίποτα.
Μαγειρεύουμε ειδικό παιδικό μενού για τους μικρούς φιλοξενούμενους μας, για να καλύψουμε τις απαιτήσεις τους
σε νοστιμιά και ποιότητα, ξεκουράζοντας ταυτόχρονα και τους ήρωες γονείς τους !
Συνεργαζόμαστε με το ιατρείο isoropia για τη δημιουργία "έξτρα υγιεινών επιλογών'' ικανοποιώντας όλους τους ανθρώπους
που προσέχουν τη διατροφή τους.
Η Αμπέλα είναι η νόστιμη αφορμή, για να βρεθούμε, να τα πούμε, να τα πιούμε και να χαρούμε !
ΑΜΠΕΛΑ ΤΑΒΕΡΝΑ
ΦΑΓΗΤΟ - ΠΟΤΟ - ΚΟΚΤΕΪΛΣ
Mέλος του Aegean Cusine
Παραλία Αμπέλας, Σύρος
Τηλ.: 2281045110, 6985604475, 6977257724
mail: info@ambela.gr
www.ambela.gr
www.facebook/ambela.syros
* Ζωντανή μουσική κάθε Παρασκευή και Σάββατο στις 9.00
* Ελεύθερο πάρκινγκ
* Διαθέσιμο Wi-fi
* Φιλοξενούμε τις εκδηλώσεις σας
* Τρόπος πληρωμής: Μετρητά, δεκτές πιστωτικές κάρτες
Για σιγουριά, κάντε το κόπο να κλείσετε τραπέζι στα:
2281045110, 6985604475, 6977257724
|
